8月9日，在骡坪镇骡坪村十组，记者看到几位村民正在地里忙着采摘红辣椒。

“我们种的这个辣椒品种叫牛角尖，是当地村民一直以来种植的一个传统品种。辣椒辣味适中，特别是做成辣椒酱后，深受广大消费者欢迎。”巫山县福益美农业开发有限公司负责人唐永珍介绍。

记者在采访中得知，她发展的辣椒主要是牛角尖品种。牛角尖辣椒因其形状似牛角而得名，并且含有丰富的赖氨酸，是当地种植的一个传统品种。

骡坪土地肥沃、物产丰富，父辈们种出来的米大洋芋、辣椒等农作物加上传统做法吃起来才有家乡的味道，也是远离家乡的游子，怀念的味道，唐永珍由此从中看到了商机。近年来，唐永珍便“倒腾”当地的米大洋芋、腊肉、辣椒酱等土特产品，且做出了“名堂”。

△唐永珍和村民一起筛选辣椒。

“截至目前，我们公司以‘公司＋农户’的模式，在骡坪每年发展牛角尖辣椒都在150亩左右，带动了100余户村民发展辣椒产业，再我们通过全手工制作成辣椒酱、豆豉、榨广椒等咸菜销售，每年仅辣椒就可给我们带来300万元的收入。”唐永珍告诉记者，而今，辣椒酱等不仅走出了巫峡，走向了全国各地，还端上了香港市民的餐桌。

△唐永珍收购村民种植的辣椒。

“我们在唐妹公司的带动下，她统一给我们提供辣椒种子，所以我每年都要种三四亩。辣椒成熟后，唐妹公司又回收，不愁销路，我每年卖辣椒都有个万把块钱的收入。”骡坪村十组村民张志珍说。

传统的辣椒品种，鼓了村民的腰包，红火了村民的生活，也正为乡村的振兴发挥着积极作用。