12月18日，记者来到麦金地巫山中央厨房产业园项目建设现场看到，室外的工人正在清理建材，为道路施工做准备，室内的施工人员主要进行消防管道铺设，机械作业声此起彼伏。

麦金地巫山中央厨房产业园项目经理易俊介绍，本项目开始施工时间是2022年7月20号，现在正在进行主体结构施工、消防管道安装、室外道路、管网、环境施工，预计在2023年元月10号以前，完成主体结构及室外管网施工。

据了解，该项目占地约133亩，主要建设1个中央厨房为核心的特色涉农食品加工产业集群，打造以县乡农贸市场为载体的涉农供应链体系。建成巫山本地特色农产品生鲜、预制菜和休闲食品生产加工区、大宗农产品中央厨房加工区、冷库仓储区、冷链物流配送区、供应链平台及食监安全系统可视监控展示区等五区以及三产融合体验中心、文创产业孵化中心等两个功能配套中心。

效果图

通过项目实施，将边贸中心中央厨房建设成区域性净菜、半成品、预制菜直供基地，为学校、机关、工厂、宴会餐饮及农贸、商超提供强大的内容供给。