彩缕碧筠粽,香粳白玉团。一年一度的端午节马上就到了,大街小巷里的粽子香飘四溢,各种不同口味的香粽成为当下食品市场的“宠儿”。
6月1日,记者走访神女农贸市场及城区各大超市看到,商家们把清香软糯、制作精美的粽子摆放在最显眼的位置,既有礼盒装粽子,又有散装粽子,各种馅料一应俱全,前来选购粽子的市民络绎不绝,呈现出浓浓的节日氛围。
在神女农贸市场的一个摊位上,摆放着洗完的粽叶,店家正忙碌的包着粽子,店门口摆满了散粽,热气腾腾、香味四溢的粽子吸引市民前来购买。据了解,该市场内大多都是自制的本地清水粽,平均价格在7元左右,从往年的情况来看,端午前几天是粽子销售的最高峰。
众多的礼品粽子中,记者发现,多数标价在每盒69元到200元之间,口味繁多,有腊肉粽、红烧肉粽、鲜肉粽、豆沙粽等,甜咸分类十分丰富。超市内,各种散装的粽子也很多,价格在9.8元至17.8元之间。记者注意到买散装粽子的占多数,礼品粽区稍显冷清。
粽子虽好吃,但不可贪多。专家表示,粽子主要以糯米或其他谷类食物为主要原料,糖尿病患者、老年人、儿童以及心血管病患者、肠胃消化功能较弱者均不可多食。此外,添加肉类和油脂的粽子脂肪含量较高,普通人过量食用也容易积食。