记者 李中燕 报道
“冬至到,羊肉俏。”连日来,记者走访多家超市、农贸市场了解到羊肉销售情况十分火热。
12月21日,记者在神女农贸市场看到,前来购买羊肉的市民络绎不绝。从各个羊肉摊摊主处了解到,羊肉的销售价格在42元左右,较前段时间略有下降。
“巫山的市民对冬至很重视,我们平常卖两三只羊,今天我们卖了六、七只羊。”羊肉摊摊主郭女士告诉记者。前来购买羊肉的市民也纷纷表示,冬至到,正是吃羊肉的最佳季节,既能抵御风寒,又能滋补身体。
天冷多吃羊肉有益健康,但吃羊肉容易上火,故不宜多吃,最好吃蒸、煮过的羊肉,少吃煎炸熏烤过的羊肉,以免温热之性更甚。羊肉也不宜和醋同时食用,因为酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。