巫山县市场监督管理局
关于做好2021年高（中）考期间各项保障
工作的通知
各市场监管所、有关科室，综合行政执法支队：
为切实做好我县2021年普通高校招生考试（6月7-9日）、普通高中招生考试（6月12-14日）、普通高中学业水平考试（6月15-18日）工作，根据《重庆市市场监督管理局办公室关于做好2021年高（中）考期间有关食品安全监管工作的通知》要求和全县统一部署，结合疫情防控实际，现将高（中）考期间食品安全等各类保障事宜通知如下：
一、加强领导
成立高（中）考食品安全工作领导小组（以下简称领导小组）。由局长龚正勇任组长，其他班子成员为副组长。局机关科室、各市场监管所负责人为领导小组成员。领导小组办公室设在食品监管二科，领导小组办公室主任由周东同志兼任。
二、明确重点
强化考试期间食品、药品、医疗器械、特种设备、产品质量、广告等监管；确保考点学校、学校周边和考生集中住地食品药品安全、特种设备安全；开展市场环境整治、严厉打击假冒伪劣和作弊器材销售、严查涉考违法广告为考试营造良好的市场环境；积极配合有关部门做好新冠肺炎疫情防控工作。
三、压实责任
各相关科所队要各司其职、各尽其责、密切协作，完成高（中）考期间各项监管工作任务。
（一）食品保障组
高考采取“考前巡查+考中驻点”的监管模式，中考、学业水平考试采取重点巡查监管模式，驻点监管或重点巡查执法人员均不得少于2名(祥见附件1)。具体工作安排如下：
1．高考保障组
一组：巫山中学供餐点（一、二食堂、教师食堂）。组长：张诗青，联系电话：18996808552，保障人员：曾庆米、任红辉、周东。
二组：大昌中学集中供餐点（江山红叶酒店）。组长：徐登国，联系电话：1812335911，保障人员：田俊 。
三组：官渡中学集中供餐点（竑广酒楼）。组长：汤发权，联系电话：18996808538，工作人员：汪昌军。
四组（校园周边食品安全巡查组）。组长，陈嗣新，联系电话：13896969391，工作人员：田红。
五组（快检组）。组长：周晓娟，联系电话：18996597607，工作人员：曾庆米、汪昌军。
2．中考保障组。
各分管领导负责督导片区监管所中考保障工作（考点19个，见附件1）。
各市场监管所所长为辖区保障组组长。
3．高中学业水平考试保障组。
各分管领导负责督导片区监管所高中学业水平考试保障工作（考点4个，见附件1）。
一组：巫山中学考点组长，徐登国（联系电话：1812335911）；
二组：巫山二中考点组长：刘 杰（联系电话13628405577）；
三组：大昌中学考点组长：袁堂友（联系电话：13896341899）；四组：官渡中学考点组长：吴 桓（联系电话：13635304795）。
（二）相关安全保障组
1、特种设备安全专项组：特监科牵头，各市场监管所配合，组长：吴博。重点对考点及食宿点电梯、压力容器等安全监管。
2、药品医疗器械安全专项组：药品科牵头，各市场监管所配合，组长：张秋。重点对校医室、校园及集中食宿点周边经营单位药品医疗器械质量监管。
3、打击假冒伪劣和作弊器材销售工作专项组：产品质量科牵头，各市场监管所配合，组长：陈冲。重点针对通讯电子产品市场，各类生产、销售通讯电子产品的市场主体，依法查处无照经营、销售涉嫌用于考试作弊的无厂名、厂址、生产许可证的“三无”电子产品、虚假宣传等违法违规行为。
4、违法广告整治专项工作组：网监科牵头，有关科所配合。组长：吴小英。重点加强对培训机构发布网络、户外、印刷品等广告的监管，严厉打击发布虚假违法广告行为；依法查处教育培训机构开展作弊培训、销售作弊器材和合同欺诈行为；利用12315平台，及时受理、依法处理民办非学历教育培训领域侵犯消费者合法权益的投诉、举报。
（三）后勤保障组
办公室负责高考（中）考期间宣传报道、车辆安排及后勤保障工作。
（四）纪律督查组
成立高（中）考保障工作督查组，组长：金燕。负责高（中）考期间食品安全保障及相关市场监管工作进行督查。
四、细化措施
（一）开展专项检查
提前介入，落实辖区监管责任，全面开展监督检查有效防范安全风险。5月27日起至考试结束，各监管所分别对1个高考考点、18个中考考点、4个学业水平考点、集中供餐点、及周边经营单位开展食品药品、特种设备、质量广告等开展拉网式专项检查，检查情况记入《高考期间市场监管专项检查表》（附件2）。
特别注意：市局已将餐饮食品环节“2021年高（中）考、学业水平考试保障食品安全检查”已列入智慧监管APP专项检查项目,请执法人员将检查情况记入智慧监管系统。
发挥技术监管优势，提前对集中供餐饮点的大宗食品原料、食用农产品、消毒餐饮具开展快速检测。
（二）压实主体责任
一是供餐前2日，督促供餐责任人签订《重大活动食品安全责任承诺书》（附件3），落实供餐食品安全主体责任。
二是督促供餐单位开展“三个一”行动：开展一次全面隐患自查整改，组织一次食品安全专题培训，运用阳光餐饮APP开展每日晨检和自检自查。
三是提前对菜单进行审查限制高风险菜品供应(附件4:重大活动禁用、慎用食品类别（品种）参考名单)。
（三）全过程监管
从6月5日起，执法人员进驻高考供餐单位，核查每餐菜单并存档(附件5：食谱粘贴页)、进货查验、人员健康、餐具洗消等执行情况、严把切配、烹饪、分餐、食品留样等全环节食品安全关。当餐检查情况记入《重大活动食品安全监督检查记录表》（附件6）。
五、工作要求
（一）发现风险及时消除，发现违法行为依法处理；遇特殊情况，及时向领导小组办公室报告。
（二）执法人员应严格遵守群众纪律、工作纪律、作风纪律、廉洁纪律，维护好单位形象。
（三）执法人员不得随意离岗，并保持24小时通讯畅通。请假，须按程序向组长报批。
（四）执法人员如因工作失职、监督工作不到位，造成重大影响的，按有关规定追责。
（五）专项检查和驻点保障资料要收集完整并及时存档。
（六）进入餐饮食品加工、餐具保洁等清洁区开展检查，必须按规定着装，佩戴头套、口罩，手接触食品成品必须带洁净手套（食品级），使用工具接触食品前须洗净并用食品级酒精消毒。
巫山县市场监督管理局
2021年5月27日
