记者 向君玲 雷行星 报道

熏制的腊肉下架、香肠装袋抽真空、年货礼盒称重包装…… 1月17日，记者走进位于职教工业园区10号厂房的重庆大队长农业开发有限责任公司，老板陈伟和工人们穿着工作服，分别在包装间、腌制区忙得不亦乐乎。

“最近，客户预订了100份年货，正在忙着打包装箱，争取早点邮寄出去。”陈伟一边调试香肠的佐料，一遍跟记者攀谈，他们三个同学都是70后，2016年回乡创业，开始做农副产品加工以及销售。

陈伟、章兴雄、袁源三人都是在农村长大，乡土情结浓，尤其在大城市呆久了，非常向往炊烟袅袅的农村慢生活，尤其都是民俗食品爱好者、分享者、传承者，这不，三人一拍即合，回巫山开始创业。

在无产品、无品牌、无销售渠道的情况下，陈伟等人一边学习、一边找寻产品，一边摸索市场销售。

人心离钱很近，但钱离荷包很远。在大企业从事过10年营销工作的陈伟觉得，只有好的产品+优质服务，企业才有生命力。这几年，重庆大队长农业开发有限责任公司充分了解顾客的需求，拿掉顾客的担忧，用“偏执”、“变态”的态度做产品——

花钱购买城口、四川等地名气大的腊肉、香肠回家品尝，再对比自己的产品，寻找相同点和不同之处，不断改进，优化产品的口味、包装等。

冬天每天六点钟，陈伟带领工人去菜市场挑选上好的猪肉，回来清洗、剁馅、拌调料，一斤一斤反复尝试，香肠终于做出了受顾客青睐有加的味道。同时，承诺香肠严格按照肥瘦肉“二八”“三七”比例制作，承诺产品无淋巴、无血管、无毛发、无骨头渣等，否则全款退货。

产品发货后，一一和客户联系，听大家反馈品质、口味……至今没出现客户吐槽购买的产品品质差、卖相差等情况。

做好产品，一切都会追随而来。如今，重庆大队长农业开发有限责任公司制作的香肠、猪舌、排骨、猪脚、五花肉等腊味系列，以及香辣酱、豆干、干土豆果等，已远销山东、广东、北京等城市。当前，公司正在申请“寻味巫山”品牌。

“我觉得，和客户最好的粘连性，就是把他们的胃养好，把他们的嘴吃叼。”对于自己的产品，陈伟定位清晰且信心十足。四年来，重庆大队长农业开发有限责任公司线上线下销售的产品从来不参加任何活动，也没有人讲价。这不，购买他家产品的都是冲着品质来的，更多的是口口相传做宣传。

陈伟相信天道酬勤，越努力越幸运。“我希望一石激起千层浪，能用自己的行动去影响身边人，影响更多做农业的人，真正做上好的巫山农副产品；也期待通过自己一点一点努力，把巫山土特产品做成一张名片。”采访结束时，陈伟如此说道。